1.原料沒毒,質(zhì)量安全。
鋁箔是由原鋁合金經(jīng)多道工序軋制而成,無重金屬等有害物質(zhì)。因此,鋁箔可以安全地與食物接觸,不能容納或幫助細菌生長。在大多數(shù)情況下,鋁箔不會與食物發(fā)生反應(yīng)。市場上相當一部分塑料飯盒是由來源不明的原料甚至假塑料和廢塑料制成的,質(zhì)量和可靠性難以保證。
2.加熱方便,加熱后不產(chǎn)生有害物質(zhì)
鋁箔傳導(dǎo)率高,可以大限度地減少與食品加工、冷藏和二次加熱相關(guān)的時間和能源。鋁箔盒和容器非常適合高溫滅菌和熱封處理。鋁箔盒容器可以多樣化加熱。相關(guān)企業(yè)開發(fā)了配套的鋁箔盒二次加熱設(shè)備和包裝設(shè)備,可以大大提高餐飲企業(yè)的配送效率,保證餐飲質(zhì)量。
3.易成型、易密封、易覆蓋,保證食品衛(wèi)生
鋁箔成型良好,鋁箔盒和容器可以使用同樣的鋁箔蓋,也可以使用紙或其他材料蓋,利用其容易變形和皺紋特點實現(xiàn)密封,新鮮能力強,可避免食品儲存或污染,顯著減少食品浪費。對于大型餐飲企業(yè)和廚房配送,可利用鋁箔盒制造商開發(fā)的自動封蓋設(shè)備提高配送效率,效果明顯優(yōu)于其他材料。
4.阻隔性強,密封后能保護食品原味,延長食品保質(zhì)期
鋁箔雖然很薄,但阻隔性強,能阻隔光線、氣體等物質(zhì),提高保鮮度,保護水分,防止味道泄漏或混合,能有用保持產(chǎn)品的原味和特點。用鋁箔盒和容器包裝的食品和預(yù)包裝食品,可實現(xiàn)冷熱鏈配送,方便生產(chǎn)和銷售,也方便餐飲企業(yè)、餐廳、超市和家庭儲存,避免產(chǎn)品變質(zhì),延長保質(zhì)期,減少食品浪費。因此,它也間接地節(jié)省了大量與產(chǎn)品生產(chǎn)過程相關(guān)的能源和能源。
5.能回收利用,保護環(huán)境,節(jié)約資源
鋁具有很高的回收率和可zai生性,可以回收利用。可zai生鋁可用于生產(chǎn)許多成品。鋁箔再生過程所需的能量僅低于原鋁生產(chǎn)所需能量的5%,溫室氣體的排放量低于原鋁的95%。鋁箔飯盒使用后可輕松壓縮分揀,減少垃圾量。
鋁箔很薄很輕,材料很少,是產(chǎn)品包裝比例高的包裝材料。可替代塑料、紙制品,節(jié)省大量石油資源、木材等資源消耗,提高資源效率,提高環(huán)境質(zhì)量。
特別是正在積極推進生活垃圾的分類回收和處理,部分地區(qū)將從今年開始實施強制性分類回收,相關(guān)政策也將得到鼓勵和支持,更有利于鋁箔產(chǎn)品的回收利用。
6.性價比優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn),應(yīng)用推廣時機已經(jīng)到來
隨著鋁工業(yè)技術(shù)的進步和生產(chǎn)效率的提高,鋁和鋁箔的生產(chǎn)成本逐漸降低,鋁飯盒成本與合格的聚丙烯相匹配(PP)塑料餐盒接近,性價比優(yōu)勢越來越明顯。
7.提高鋁箔的生產(chǎn)供應(yīng)能力,為擴大應(yīng)用提供有力支撐
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