鋁箔餐盒是使用比較廣泛的一種餐具。鋁箔餐盒的厚度一般在之間，可分為有皺和無皺兩種。也可分為一次性和重復(fù)使用兩種。常常叫錫紙餐盒，實際上它是3系或8系為鋁錠原材料，經(jīng)過冷軋或熱軋成厚度均勻，表面光滑，無針孔，無粉塵顆粒的鋁箔母卷，經(jīng)過設(shè)備和模具一次性全自動冷沖壓成形的生產(chǎn)工藝。

　　鋁箔餐盒容易加工成型，方便密封，食品衛(wèi)生。鋁箔成型性好，在沖壓餐具過程中，即使在折皺和卷邊部位，也不會產(chǎn)生裂鋁箔餐盒紋與斷裂。可以根據(jù)需要，選擇不同形狀厚度合金和熱處理狀態(tài)的鋁箔，以準確地體現(xiàn)產(chǎn)品的用途。

　　鋁箔餐盒和容器既可以使用同樣是鋁箔材質(zhì)的蓋子，也可以使用紙質(zhì)或其他材質(zhì)的蓋子，利用它易于型變和折皺的特點很好的實現(xiàn)密封，保溫和保鮮能力強，可以避免在食物儲運過程中遺撒或受到污染，對于大型送餐企業(yè)和廚房配送來說，可以使用鋁箔餐盒生產(chǎn)企業(yè)開發(fā)的自動封蓋設(shè)備提高配送效率，效果明顯好于其他材質(zhì)餐盒。

　　盡管鋁箔鋁箔餐盒餐盒具有諸多優(yōu)點，但至今為止，相對于在我國廣闊的餐飲和食品包裝材料市場，鋁箔餐盒和容器還遠遠不能進行全*面的市場推廣應(yīng)用。導(dǎo)致這種情況的原因有很多，其中價格因素、消費者認知能力、市場銷售和派送的便利是關(guān)鍵原因：

　　在部分餐飲企業(yè)處于市場競爭的情況下，為了好地控制成本，應(yīng)優(yōu)先選擇質(zhì)量較差的低阻值PU泡沫餐盒和其它塑料餐盒。鋁箔餐盒在很多公司和消費者中都屬于高*檔商品，只有在航班上才能使用。

　　其次，消費者對鋁箔包裝的優(yōu)點、對自身身心健康的保護以及對可持續(xù)性的追求知之甚少，應(yīng)用意識和習(xí)慣也沒有形成。很多消費者和餐飲店主都存在著這樣的認識誤區(qū)：擔心使用鋁箔餐盒容器會導(dǎo)致“鋁中毒”，鋁中含有重金屬等有害物質(zhì)，豈不是說，鋁箔表面有一層高密度的空氣氧化層，這種空氣氧化層的有機化學(xué)性質(zhì)相對性非常平滑，只要不是在強堿的自然環(huán)境下很難析出鋁離子，所有正常盛放的原料和生產(chǎn)加工過程中應(yīng)用這種有機化學(xué)性質(zhì)就好了。鋁箔餐盒

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